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+ ALBUFERA

Vela Latina-Albufera

Familia Cobitidae

(Cobitis taenia [L.]). Colmilleja, Lamprehuela, lampreilla. Rabosa, Raboseta.

La familia de los cobítidos está ampliamente representada en Europa, con gran abundancia de especies y subespecies, lo que hace pensar a veces que son posiblemente razas o ecotipos. De todas formas la familia está muy poco estudiada. En la Albufera y sus canales abundó en otros tiempos una sola especie, Acanthopsis (= Cobitis) taenia (L), conocida vulgarmente por rabosa, rabosilla o colmilleja. Era muy frecuente verla en los campos de arroz, hasta el año 1967, enterrada según sus costumbres sedentarias en la tierra asomando la cabeza y huyendo rápidamente a cualquier movimiento, para enterrarse nuevamente. Es un bonito pez de acuario con una espina retráctil bajo el ojo que, por tener respiración aérea, nada enérgicamente con movimientos serpentiformes hasta la superficie, donde engulle burbujas de aire y se deja caer lentamente planeando hasta el fondo. Las burbujas de aire las introduce en el órgano de respiración aérea, que es simplemente una parte modificada del tubo digestivo que se ha vuelto con paredes finas y profusamente vascularizadas, perdiendo su función digestiva. Se alimenta principalmente de pequeños crustáceos (copépodos, ostrácodos) y rotíferos que busca entre las piedras durante la noche, ya que tiene costumbres nocturnas. Aún cuando nunca ha tenido interés comercial, al pescarse durante los años 50 en grandes cantidades a la salida de los tancats (zonas de cultivo de arroz), ha sido empleada para cocinarla en "all y pebre" con la anguila y para dar de comer a los patos caseros. En la actualidad se ven raramente algunos ejemplares al extraer el agua de los tancats en el término de Sueca (Tancat del Estells) y en el término de Silla (Tancats del Campot y Paredes). (Docavo 1979)

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